มัฟฟินมันต่อเผือก สูตรขนมไร้แป้ง ของหวานคลีนแคลอรีต่ำ เพื่อหุ่นดีกันยาว ๆ

มัฟฟินมันต่อเผือก

มัฟฟินมันต่อเผือก ใครกลัวอ้วนแต่อยากกินของหวานมาทางนี้ เข้ามาชิมมาทำขนมไร้แป้ง ของหวานคลีน แคลอรีไม่หนัก คนลดหุ่นก็กินได้ ประโยชน์เต็มทุกคำ

มัฟฟินมันต่อเผือก  มันต่อเผือกอบที่กินไม่หมดอย่าเพิ่งแอบเอาไปทิ้งกันนะคะ จับมาทำขนมไร้แป้งเพื่อสุขภาพอย่างเมนูมัฟฟินมันต่อเผือก สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน เนื้อขนมทำจากต่อเผือกกับกล้วยหอม เพิ่มความหวานจากเนยถั่วกับน้ำเชื่อมเมเปิล โรยไอซิ่งสวยงามก่อนเสิร์ฟ

ส่วนผสม มัฟฟินมันต่อเผือก

• มันต่อเผือกอบสุก (ขูดเอาแต่เนื้อ) 200 กรัม
• กล้วยหอม 100 กรัม
• เนยถั่วหรือเนยอัลมอนด์ 2/3 ถ้วยตวง
• น้ำเชื่อมเมเปิล 1/4 ถ้วยตวง
• อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
• ขิงผง 3/4 ช้อนชา
• ผงเครื่องเทศออลสไปซ์ (Allspice) 1/2 ช้อนชา
• ลูกจันทน์ป่น 1/4 ช้อนชา
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย

มัฟฟินมันต่อเผือก

วิธีทำมัฟฟินมันต่อเผือก

1. ผสมเนื้อมันต่อเผือกกับกล้วยหอมด้วยเบลนเดอร์ให้เข้ากัน เทใส่เครื่องผสม ใส่เนยถั่ว น้ำเชื่อมเมเปิล อบเชยป่น ขิงผง ออลสไปซ์ และลูกจันทน์ป่น ตีด้วยหัวตีใบไม้ใช้ความเร็วปานกลางจนเข้ากัน
2. ลดความเร็วลงเหลือต่ำสุด ใส่ผงฟู ผสมให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยขาว ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกจากเตาอบ แกะออกจากพิมพ์ โรยน้ำตาลไอซิ่ง จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *