สูตร ขนมเบื้องชาโคล ซื้อกินไม่สะใจ ทำกินเองไปเลยแถมสนุกเวลาทำอีกด้วย

สูตร

สูตร ขนมไทยที่ถูกใส่ความคิดสร้างสรรค์ลงไปต่างๆ อย่าง ขนมเบื้อง ก็เป็นหนึ่งเมนูที่เพิ่มเติมท็อปปิ้งได้

สูตร ถ้าหากินที่ไหนไม่ได้ แนะนำให้ทำทานเอง แถมสนุกเวลาทำอีกด้วย

ส่วนที่ 1 แป้งชาโคล

ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
แป้งถั่วเขียว 1/2 ถ้วย
น้ำปูนใส 1/2 ถ้วย
ผงชาโคล 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนที่ 2 ครีม

ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำตาลทราย (ทยอยเติม) 1/2 ถ้วย
ส่วนที่ 3 ท็อปปิ้ง

ฝอยทอง ตามชอบ

สูตร

วิธีทำ

1. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายให้ละเอียด เติมแป้งข้าวเจ้าและแป้งถั่วเขียว เติมน้ำปูนใสลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็เทผงชาโคลลงไป ตีให้แป้งเนื้อเนียนแล้ววางพักไว้

2. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องจนฟูเป็นเนื้อครีม ทยอยผสมน้ำตาลทรายลงไป ตีให้ตั้งยอด

3. เตรียมกระทะให้ร้อน ตักแป้งชาโคลลงไปเกลี่ยเป็นวงกลม

4.เมื่อแป้งเริ่มสุกแล้วให้ปาดครีมไข่ขาวลง

5. โรยฝอยทองลงไป หรือจะครีเอทเป็นท็อปปิ้งอะไรก็ได้ตามชอบ

5. โรยฝอยทองลงไป หรือจะครีเอทเป็นท็อปปิ้งอะไรก็ได้ตามชอบ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://food.mthai.com/

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *