ข่าวบอลล่าสุดวันนี้

ดูบอลออนไลน์คู่ลิเวอร์พูลกับแมนยู

ดูบอลออนไลน์ คู่ลิเวอร์พูล กับ แมนยู

มกราคม 26, 2019

ดูบอลออนไลน์คู่ลิเวอร์พูลกับแมนยู

ดูบอลออนไลน์คู่ลิเวอร์พูลกับแมนยู หาเว็บดูบอลสดอยู่เหรอต้อง สุดยอดแหล่งรวมลิ้งดูบอลวันนี้ ดูบอลโลก 2019

รัสซีย ดีที่สุดในไทยที่คัดสรร ลิ้งดูบอลสด คุณภาพจากที่ต่างๆมากมายไม่ว่าจะเป็น Facebook, Youtube หรือเว็บดูบอลออนไลน์ที่ต่างๆ โดยเราคัดคุณภาพให้แล้ว ดูได้ทั้งคอมและมือถือ รองรับคนดูได้โดยไม่กระตุก มารวมไว้ในที่เดียวและเรายังอัพเดทลิ้งในตารางบอล ตลอด 24 ชม.

ทำให้คุณไม่ต้องไปหาหลายที่ให้วุ่นวาย การดู ลิ้งดูบอลสดศรีสะเกษ ของคุณจะเป็นเรื่องง่ายๆ และตารางบอลของเราจะแสดงให้ทราบว่าแต่ละคู่จะถ่ายทอดสดช่องไหนบ้างไม่ว่าจะเป็นช่อง PPTV, Bein Sport, TrueVision, True4U, ช่อง 3HD, ช่อง 7HD, ไทยรัฐทีวี, Bugaboo, FoxSport, SkyNet ถ้าเป็นบอลคู่ใหญ่เราจะมีสัญลักษณ์ เป็นจุดสังเกตุให้คุณไม่พลาดในบอลคู่ที่น่าสนใจ ในลีกต่างๆทั้งไทยและต่างประเทศไม่ว่าเป็น ลิ้งดูบอลสดบุรีรัมย์ ไทยพรีเมียร์ลีก,ไทย ดิวิชั่น 1, พรีเมียร์ลีก อังกฤษ, ลาลีกา สเปน, บุนเดสลีกา เยอรมัน, กัลโช่ เซเรีย อา อิตาลี, ลีกเอิง ฝรั่งเศส ดูบอลสดแบงค็อกพบบุรีรัมย์ แต่ยังไม่หมดแค่นี้ ยังรวบรวม ลิ้งดูบาสสด, ดูวอลเลย์บอลสด เราจึงกล้าพูดได้เลยว่าเราเป็นเว็บรวมลิ้งดูบอลที่ดีที่สุดในไทย ลิ้งดูบอลออนไลน์ไม่กระตุก

Read More
น้ำพริกเห็ดนางฟ้า

น้ำพริกเห็ดนางฟ้า สูตรน้ำพริกคลีน อาหารเย็นไม่อ้วนชวนมากินน้ำพริก

กรกฎาคม 10, 2019

น้ำพริกเห็ดนางฟ้า สูตรน้ำพริกคลีน

น้ำพริกเห็ดนางฟ้า เกิดมาต้องลองสักครั้งกับ เมนูน้ำพริกเห็ดนางฟ้า เริ่มจากจับเอาพริกหนุ่ม หอมแดง และเห็ดนางฟ้าไปย่างจนสุกหอมแล้วโขลกพอหยาบ จากนั้นก็ปรุงรสตามชอบ

ส่วนผสม น้ำพริกเห็ดนางฟ้า
เห็ดนางฟ้าขนาดกลาง 10-12 ดอก
พริกหนุ่ม 5 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
พริกขี้หนูสีแดง 3 เม็ด
กระเทียมไทยกลีบเล็ก 10 กลีบ
น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
กะปิแท้อย่างดี 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) 2 ฟอง
น้ำเปล่า
ผักสด หรือผักต้มตามชอบ

วิธีทำน้ำพริกเห็ดนางฟ้า  บาคาร่า
1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด หรี่ไฟลง นำไข่ไก่หย่อนลงในน้ำเดือด จับเวลา 4 นาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็น ปอกเปลือกเตรียมไว้
2. นำพริกขี้หนูและกระเทียมลงคั่วในกระทะให้สุกหอม ตักขึ้นพักไว้
3. นำพริกหนุ่ม หอมแดง และเห็ดนางฟ้า เสียบด้วยไม้ปลายแหลม นำไปย่างบนเตาด้วยไฟอ่อนให้สุกหอม ลอกเปลือกพริกที่ไหม้ออก เตรียมไว้
4. นำพริกขี้หนูกับกระเทียมคั่ว พริกหนุ่มย่าง หอมแดงย่าง และเห็ดนางฟ้าย่างโขลกให้พอหยาบ ๆ เติมน้ำเปล่า น้ำมะนาว กะปิ และน้ำตาลปี๊บ ชิมรสให้เค็มนำ เปรี้ยวตาม
5. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูม และผักสด หรือผักต้มตามชอบ…

Read More
สูตรขนมกล้วย

สูตรขนมกล้วย เมนูกล้วยน้ำว้า เติมความหวานเบา ๆ อาหารคาวก็อร่อย

กรกฎาคม 9, 2019

สูตรขนมกล้วย เมนูกล้วยน้ำว้า

สูตรขนมกล้วย เคยซื้อขนมกล้วยกัดไปเจอแต่แป้งทำอารมณ์เสีย เพื่อตัดปัญหาทำเองกันเถอะ ถ้าอยากกินกล้วยเน้น ๆ ก็หั่นชิ้นหนา ๆ หน่อย จะใส่ใบตอง ใส่ถ้วยตะไล หรือใส่พิมพ์อื่น ๆ ก็ตามชอบเลยค่ะ

ส่วนผสม ขนมกล้วย

• กล้วยน้ำว้าสุก (บดละเอียด) 500 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
• แป้งมันสำปะหลัง 5 ช้อนโต๊ะ
• หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร
• มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย
• ใบตองสำหรับห่อ (ถ้าไม่มีใบตองสามารถใช้ถ้วยตะไลได้)

วิธีทำขนมกล้วย  บาคาร่า

• 1. ผสมกล้วยน้ำว้ากับน้ำตาลทราย เกลือป่น แป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง หัวกะทิ และมะพร้าวขูดเข้าด้วยกัน คนผสมให้เข้ากันดี
• 2. ตักส่วนผสมขนมกล้วยลงบนใบตอง แผ่บาง ๆ หรือจะทำเป็นทรงกรวยห่อเป็นทรงให้สวยงาม (หรือตักใส่ถ้วยตะไล) วางเรียงบนชุดนึ่งที่มีน้ำเดือด นึ่งประมาณ 20 นาทีจนขนมสุก จากนั้นนำออกจากชุดนึ่ง พร้อมเสิร์ฟ…

Read More
สูตรไก่ทอดซอสมะเขือเทศ

สูตรไก่ทอดซอสมะเขือเทศ เมนูไก่ทอดคลุกซอส เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำอร่อยเด็ดจนกระดูก

กรกฎาคม 8, 2019

สูตรไก่ทอดซอสมะเขือเทศ เมนูไก่ทอดคลุกซอส

สูตรไก่ทอดซอสมะเขือเทศ ง่าย ๆ แต่อร่อยกับ เมนูไก่ทอดซอสมะเขือเทศ ใส่มันเทศ แครอต กับหอมใหญ่ ที่ขาดไม่ได้เลยคือซอสมะเขือเทศ ราดข้าวหรือสปาเกตตีก็อร่อย

ส่วนผสม ไก่ทอดซอสมะเขือเทศ

ไก่ (เลือกเอาแบบที่ชอบ ถ้าไม่ชอบแบบมัน ๆ ก็เลือกเนื้อช่วงอกครับ)
กระเทียม
มันเทศ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
แครอต หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
หอมใหญ่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ซอสมะเขือเทศ
น้ำตาลทราย
แม็กกี้
มะเขือเทศ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

วิธีทำไก่ทอดซอสมะเขือเทศ
1. นำไก่มาทอดพอเหลือง (เพื่อไม่ให้อบแล้วเป็นเมือก และเนื้อยุ่ย เดาเอาเพราะเคยไม่ทอด พอนำไปอบเนื้อไก่ยุ่ยไปหมดเลย)
2. นำมันเทศ แครอต และหอมใหญ่ไปผัดกับกระเทียมให้พอหอม พอหอมใหญ่เริ่มสุกให้ใส่น้ำ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และแม็กกี้ (ถ้าใครชอบมะเขือเทศให้ใส่ตามลงไป)
3. ใส่ไก่ที่ทอดไว้ลงไปอบ ปิดฝา อบทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง (ถ้าใช้หม้อเทฟลอน ไม่ต้องคนบ่อยเพราะไม่ติดหม้อ แต่ถ้าเป็นหม้อสเตนเลส ต้องหมั่นคน มันจะติดหม้อแล้วไหม้) ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ  บาคาร่า

Read More
สูตรปลาหมึกย่างบาร์บีคิว

สูตรปลาหมึกย่างบาร์บีคิว เมนูปลาหมึกรสเจ็บ อร่อยแซ่บเต็มคำ แค่ตัวเดียวก็คุ้มแล้ว

กรกฎาคม 7, 2019

สูตรปลาหมึกย่างบาร์บีคิว เมนูปลาหมึกรสเจ็บ

สูตรปลาหมึกย่างบาร์บีคิว จัดหนักต้นเดือนด้วยเมนูปลาหมึกย่างบาร์บีคิว สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับปลาหมึกยัดไส้ผักตามชอบ และทาซอสบาร์บีคิวก่อนแล้วค่อยนำไปย่างจนสุก

ส่วนผสม ปลาหมึกย่างบาร์บีคิว

• ปลาหมึกกล้วย 4 ตัว
• หอมหัวใหญ่หั่นเส้น 100 กรัม
• ต้นหอมหั่นท่อน 50 กรัม
• แครอทหั่นเส้น 50 กรัม
• ซอสพริกเกาหลี (โคชูจัง) 50 กรัม
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่นหยาบ 1/8 ช้อนชา
• น้ำซุปปลาแห้ง 1/4 ถ้วย
• งาขาวคั่ว (สำหรับโรย)

ส่วนผสม น้ำซุปปลาแห้ง

• ปลาโอแห้ง (สำหรับต้มน้ำซุป) 10 กรัม
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย

วิธีทำน้ำซุปปลาแห้ง

• ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ปลาโอแห้ง ปิดฝา ยกลงพักไว้ 5 นาที ยกลงกรอง

วิธีทำปลาหมึกย่างบาร์บีคิว

1. ทำซอสบาร์บีคิว โดยผสมซอสพริกเกาหลี พริกไทยป่น น้ำมันงา น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำซุปปลาแห้ง คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวพอข้น ยกลงพักไว้ให้เย็น
2. นำหอมหัวใหญ่ ต้นหอม แครอท และซอสบาร์บีคิวคลุกเคล้าจนเข้ากัน (แบ่งซอสบาร์บีคิวไว้ทาตอนนำปลาหมึกลงย่างไฟ ประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ)
3. นำส่วนผสมในข้อที่ 2 ยัดไส้ในปลาหมึก ใช้ไม้จิ้มฟันกลัด นำลงย่างบนเตาไฟ พอสุกยกลง ใช้มีดบั้ง ทาซอสบาร์บีคิว ย่างต่อจนสุก ยกลง จัดใส่จาน โรยงาขาวคั่ว จัดเสิร์ฟ

บาคาร่า

Read More
สูตรบลูเบอร์รีกวน

สูตรบลูเบอร์รีกวน เมนูผลไม้แผ่น ผลไม้กวน สูตรขนมหวานอร่อยจากผลไม้แปรรูป

กรกฎาคม 6, 2019

สูตรบลูเบอร์รีกวน เมนูผลไม้แผ่น ผลไม้กวน

สูตรบลูเบอร์รีกวน ลองทำกันไหม ? ชวนทำเมนูบลูเบอร์รีกวน จับผลไม้สีม่วงมาแปลงร่างเป็นผลไม้แผ่นด้วยการเอาไปปั่นและอบจนแห้ง รับรองเก็บไว้กินได้นานเลยค่ะ

ส่วนผสม บลูเบอร์รีกวน

• บลูเบอร์รี 2+1/2-3 ถ้วย
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล

วิธีทำบลูเบอร์รีกวน  บาคาร่า

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
2. เอาบลูเบอร์รีไปปั่นจนเนียนละเอียด
3. เทลงในถาดอบที่รองกระดาษรองอบไว้แล้ว เกลี่ยด้วยสปาตูลาให้เรียบ
4. นำไปอบประมาณ 6-8 ชั่วโมงหรือจนแห้งแล้วก็เอาออกมาตัดเป็นแผ่น ๆ ม้วนแล้วเก็บใส่ภาชนะ…

Read More
สูตรต้มข่าไก่

สูตรต้มข่าไก่ เมนูไก่ยอดนิยมที่คนชอบทำ อร่อยแบบนี้พี่ขอเบิ้ล

มิถุนายน 22, 2019

สูตรต้มข่าไก่ เมนูไก่ยอดนิยมที่คนชอบทำ

สูตรต้มข่าไก่ เริ่มต้นความอร่อยด้วยเมนูประเภทต้มกันก่อนนั่นคือ เมนูต้มข่าไก่ เด็ดตรงที่ใส่ใบมะขามอ่อนด้วย สูตรจาก คุณบูตะ กะ กิมจิ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม ต้มข่าไก่

• น้ำซุปไก่ (หรือน้ำเปล่า) 1 1/2 ถ้วย
• ข่า (หั่นเป็นแว่น) 3-4 แว่น
• ตะไคร้ (ซอยบาง) 1 ต้น
• ใบมะกรูด (หั่นครึ่ง) 2 ใบ
• ผักชี (ก้านหั่นท่อนและซอยใบ) 1/2 ถ้วย
• เนื้ออกไก่หั่นเต๋า 6 ออนซ์ (หรือใช้อาหารทะเลอื่น ๆ ก็ได้ตามชอบ)
• น้ำปลา 1/3 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
• กะทิ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
• เห็ด (ตามชอบ) 1/2 ถ้วย
• น้ำมะนาว (หรือน้ำเลมอน) 1/3 ถ้วย
• พริกขี้หนูสด (ทุบพอแตก ผ่าครึ่ง) ประมาณ 4 เม็ด
• น้ำมันน้ำพริกเผา 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 1 ต้น

ขั้นตอนการเตรียม

1. ซอยตะไคร้และข่าให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. นำเห็ดตามชอบไปล้างให้สะอาด ตัดโคนทิ้งไป เตรียมไว้
3. หั่นครึ่งใบมะกรูด เตรียมไว้
4. นำผักชีมาตัดแยกก้านและใบออก จากนั้นหั่นก้านผักชีเป็นท่อน ๆ และซอยใบผักชีเตรียมไว้สำหรับโรยหน้า
5. ซอยต้นหอมเตรียมไว้สำหรับโรยหน้า
6. ใช้มีดทุบพริกขี้หนูสดพอแตกแล้วผ่าครึ่ง เตรียมไว้

วิธีทำต้มข่าไก่

1. ใส่น้ำซุปไก่ (หรือน้ำเปล่า) ลงในหม้อ ตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และก้านผักชีที่ซอยเตรียมไว้ลงไป นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ต้มนานประมาณ 5-6 นาทีจนน้ำเดือดและหอม
2. ใส่เนื้ออกไก่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย (จะยังไม่ใส่กะทิลงไปในขั้นตอนนี้ เพราะถ้าต้มกะทินาน ๆ กะทิจะแตกมันและไม่สวยงาม) ต้มจนเดือด ประมาณ 5-6 นาที เมื่อต้มจนไก่สุกแล้วใส่กะทิลงไป
3. ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงไป รอจนเดือดอีกครั้ง
4. ใส่น้ำมะนาวลงในหม้อหรือชาม ตามด้วยพริกที่ทุบไว้ น้ำมันน้ำพริกเผา พริกขี้หนูสด ต้นหอม และผักชีซอย จากนั้นตักส่วนผสมต้มข่าไก่ลงไป ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

บาคาร่า

Read More
สูตรปลาทูทอดกระเทียม

สูตรปลาทูทอดกระเทียม เมนูปลาทอดกระเทียม หอมกรอบอร่อยย่อยง่าย แค่ตัวเดียวก็คุ้ม

มิถุนายน 21, 2019

สูตรปลาทูทอดกระเทียม เมนูปลาทอดกระเทียม

สูตรปลาทูทอดกระเทียม เบื่อไหม ? เมนูปลาทูทอดกับน้ำพริกกะปิ ลองมาทำเมนูปลาทูทอดกระเทียมสิคะ พอทอดปลาทูเสร็จแล้วก็แกะเนื้อปลาทูให้พร้อมคลุกข้าว ที่สำคัญต้องมีกระเทียมเจียวด้วยนะคุณขา

ส่วนผสม ปลาทูทอดกระเทียม

• ปลาทูสด
• เกลือป่นหยาบ
• พริกไทยป่น หรือพริกไทยเม็ด (โขลกละเอียด)
• กระเทียมโขลกหยาบ
• รากผักชีโขลก
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำปลาทูทอดกระเทียม

1. บั้งปลาทู โรยเกลือป่นและพริกไทยป่นให้ทั่วตัวปลาทู หมักไว้สักครู่
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำปลาทูลงไปทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน
3. ใส่กระเทียมโขลกและรากผักชีโขลกลงทอดจนเหลืองหอม ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน โรยบนปลาทูทอด พร้อมเสิร์ฟ

บาคาร่า

Read More
สูตรแกงจืดปลาหมึกยัดไส้

สูตรแกงจืดปลาหมึกยัดไส้ อาหารแบบไทย ๆ เมนูสุขภาพในแบบรสชาติที่คุ้นเคย

มิถุนายน 20, 2019

สูตรแกงจืดปลาหมึกยัดไส้ อาหารแบบไทย ๆ

สูตรแกงจืดปลาหมึกยัดไส้ ลองมาดูเมนูต้ม ๆ ไว้ซดร้อน ๆ กันบ้าง ถ้าเป็นเมนูต้มแบบคลีนก็คงหนีไม่พ้น ต้มจืด เมนูนี้ใส่ปลาหมึกยัดไส้ไก่หมัก เพิ่มความอร่อย หรือใครไม่อยากกินปลาหมึกจะดัดแปลงไปใช้ใบกระหล่ำปลีห่อไส้ หรือใบผักกาดแก้วแทนปลาหมึก ก็ไม่ว่ากันจ้า

ส่วนผสม

ปลาหมึก
เนื้อไก่สับ
แครอทหั่นเต๋าเล็ก
เห็ดหอมหั่นเต๋าเล็ก
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำซุป
ผักกาดขาว
พริกไทยป่น

วิธีทำ

1. ผสมเนื้อไก่สับกับแครอท และเห็ดหอมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว (ประมาณไม่ถึง 1/2 ช้อนชา เหลืออีก 1/2 ช้อนชาไว้ปรุงน้ำซุป) แล้วนำไปยัดไส้ในตัวปลาหมึกจนเต็ม

2. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ปลาหมึกลงต้ม อย่าเพิ่งคน ต้มให้เดือดอีกครั้งก่อน จากนั้นใส่ผักกาดขาวลงไป แล้วปิดไฟทันที เติมพริกไทย หลังปรุงเสร็จ  บาคาร่า

Read More
สูตรหนังไก่กรอบ

สูตรหนังไก่กรอบ เมนูอร่อยตลาดกลางคืน ทั้งคาวหวานและเครื่องดื่ม เปิดร้านขายดีไม่มีเจ๊ง

มิถุนายน 18, 2019

สูตรหนังไก่กรอบ เมนูอร่อยตลาดกลางคืน

สูตรหนังไก่กรอบ เมนูไก่ทอด ก็มีขายเยอะแล้ว ลองมาขายเมนูหนังไก่กรอบเคี้ยวกรุบ ๆ เพลินปากกันบ้างดีไหม จับหนังไก่ไปต้มจนสุกแล้วหมักกับพริกไทยและเกลือ ก่อนทอดก็เอาไปคลุกแป้งจนทั่ว แถมซอสพริกกินคู่กันอร่อยที่สุด

ส่วนผสม หนังไก่ทอด
หนังไก่
พริกไทยป่น
เกลือ
แป้งสาลีอเนกประสงค์
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำหนังไก่ทอด
1. เอาหนังไก่ไปต้มจนสุก เสร็จแล้วเอามาหั่นตามชอบ
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หมักทิ้งไว้สักครู่
3. ก่อนทอดนำหนังไก่หมักไปคลุกกับแป้งสาลีอเนกประสงค์บาง ๆ ให้ทั่ว
4. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปกะให้พอท่วม พอน้ำมันร้อนเอาหนังไก่ไปทอดจนกรอบเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟกับซอสพริก

บาคาร่า

Read More
สูตรข้าวเหนียวทุเรียน

สูตรข้าวเหนียวทุเรียน เมนูผลไม้ไทย ​ หลากเมนูอร่อยมีประโยชน์ ช่วยอุดหนุนเกษตรกรไทย

มิถุนายน 17, 2019

สูตรข้าวเหนียวทุเรียน เมนูผลไม้ไทย

สูตรข้าวเหนียวทุเรียน ใครไม่กลัวอ้วนมาเลย พบกับเมนูข้าวเหนียวทุเรียน มาพร้อมวิธีทำข้าวเหนียวมูนกับน้ำกะทิทุเรียน ถ้ายังไม่สะใจเพิ่มทุเรียนอีกสักพูสองพู

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน

• ข้าวเหนียวขาว 500 กรัม
• สารส้ม (โขลกละเอียด) 1 ช้อนชา
• น้ำ (สำหรับแช่ข้าวเหนียว)
• กะทิคั้นสด 350 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• เกลือป่น 2 ช้อนชา

ส่วนผสม น้ำกะทิทุเรียน

• เนื้อทุเรียนสุกฉีก 500 กรัม
• น้ำกะทิ 2 ถ้วย
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม

วิธีทำข้าวเหนียวมูน

1. ซาวข้าวเหนียวจนสะอาด ใส่สารส้มลงไป เติมน้ำจนท่วม คนผสมจนเข้ากัน แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง จากนั้นล้างข้าวเหนียวที่แช่ไว้จนสะอาด สะเด็ดน้ำ พักไว้สักครู่ แล้วนำข้าวเหนียวไปนึ่งนานประมาณ 20 นาที จนข้าวเหนียวสุก เตรียมไว้
2. ผสมกะทิกับน้ำตาลทราย และเกลือป่นในอ่างผสม เทข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วลงไป คนผสมจนเข้ากัน พักทิ้งไว้ 30 นาที จนข้าวเหนียวระอุ เตรียมไว้กินคู่กับน้ำกะทิทุเรียน

วิธีทำข้าวเหนียวทุเรียน

ใส่น้ำกะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บ และเกลือป่นลงไป คนผสมจนน้ำตาลปี๊บละลาย พอกะทิเริ่มเดือดใส่เนื้อทุเรียนฉีกลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตักราดลงบนข้าวเหนียวมูน พร้อมเสิร์ฟ  บาคาร่า

Read More