เมนูทำกินง่าย กุ้งผัดพริกเผา

กุ้งผัดพริกเผา

เมนูทำกินง่าย กุ้งผัดพริกเผา

วิธีการทำ กุ้งผัดพริกเผา

ส่วนประกอบสำหรับทำ กุ้งผัดพริกเผา
กุ้งสด ขนาด 20 ตัวกิโล ราว 10 ตัว
ตันหอมหั่นหยาว ขนาด 1 น้ิ้ว 2 ช้อนโต้ะ
หอมหัวหญ่ซอย 2 ช้อนโต้ะ
พริกชีฟ้าซอยเฉียง 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต้ะ
ใบโหระพา 1 กำมือ
พริกบด 1 ช้อนชา
กระเทียมบด 1 ช้อนชา
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ

กระบวนการทำกุ้งผัดพริกเผา
1.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำเนื้อกุ้งลงไปผัด ให้สุก แล้วหลังจากนั้นนำเนื้อกุ้งลงมาพักไว้ก่อน
2.ใส่พริกรวมทั้งกระเทียมบดลงไปผัด ให้หอม หลังจากนั้นใส่น้ำพริกเผาลงไปผัด แต่งรสด้วย น้ำตาลรวมทั้งน้ำปลา
3.ใส่หอมใหญ่ ต้นหอม พริกชี้ฟ้าซอย ใบโพระพา แล้วก็ กุ้งลงไปผัด ผัดให้หอมใหญ่สุด ก็สามารถเสริฟได้ ถ้าน้ำแห้งเกินให้เพิ่มน้ำเปล่าลงบางส่วน
4.เสริฟ กุ้งผัดน้ำพริกเผา ทานกับข้าวหอมมะลิร้อนๆอาหาร แบบง่ายๆรายการอาหารกุ้งผัด

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *