ลาบปลาดุกเหนือ

ลาบปลาดุกเหนือ

ลาบปลาดุกเหนือ

ลาบปลาดุกเหนือ

ลาบปลาดุกเหนือ

ส่วนผสม
ปลาดุก 1 ตัว
พริกลาบ 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเปราะ 2-3 ลูก
หอมแดง 3-4 หัว
สะระแหน่ 1/2 ถ้วย
ผักแพว 1/2 ถ้วย
เครื่องปรุงรส 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
ผักต่างๆตามใจชอบ

ขั้นตอน
เตรียมปลาดุกและมะเขือเปราะ ย่างไฟให้สุกและหอม
ทิ้งไว้ให้เย็น เลาะก้างปลาออก เอาแต่เนื้อปลา
ลาบ(สับ)ปลาดุกย่างและมะเขือเปราะให้ละเอียด ใส่สาระแหน่และผักแพวลงไปสับ
ลาบปลาดุก มะเขือ และ ผัก หอมแดงเข้ากันเรียบร้อยแล้ว ปรุงรสตามใจชอบ ใส่ข้าวคั่ว(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) เติมน้ำอุ่นลงไปเล็กน้อย เพื่อให้เนื้อปลาฟูขึ้น i99bet

ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟคู่กับผักต่างๆ ทานได้ค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *