สูตรหนังไก่กรอบ เมนูอร่อยตลาดกลางคืน ทั้งคาวหวานและเครื่องดื่ม เปิดร้านขายดีไม่มีเจ๊ง

สูตรหนังไก่กรอบ

สูตรหนังไก่กรอบ เมนูอร่อยตลาดกลางคืน

สูตรหนังไก่กรอบ เมนูไก่ทอด ก็มีขายเยอะแล้ว ลองมาขายเมนูหนังไก่กรอบเคี้ยวกรุบ ๆ เพลินปากกันบ้างดีไหม จับหนังไก่ไปต้มจนสุกแล้วหมักกับพริกไทยและเกลือ ก่อนทอดก็เอาไปคลุกแป้งจนทั่ว แถมซอสพริกกินคู่กันอร่อยที่สุด

ส่วนผสม หนังไก่ทอด
หนังไก่
พริกไทยป่น
เกลือ
แป้งสาลีอเนกประสงค์
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำหนังไก่ทอด
1. เอาหนังไก่ไปต้มจนสุก เสร็จแล้วเอามาหั่นตามชอบ
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หมักทิ้งไว้สักครู่
3. ก่อนทอดนำหนังไก่หมักไปคลุกกับแป้งสาลีอเนกประสงค์บาง ๆ ให้ทั่ว
4. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปกะให้พอท่วม พอน้ำมันร้อนเอาหนังไก่ไปทอดจนกรอบเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟกับซอสพริก

บาคาร่า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *