สูตรหมูสามชั้นอบซีอิ๊ว เมนูต้มซีอิ๊ว นึ่งซีอิ๊ว อาหารไทยรสเค็มกลมกล่อมกลิ่นชวนหิว

สูตรหมูสามชั้นอบซีอิ๊ว

สูตรหมูสามชั้นอบซีอิ๊ว เมนูต้มซีอิ๊ว

สูตรหมูสามชั้นอบซีอิ๊ว ถ้าหากหมูสามชั้นเหลือแบ่งมาทำเมนูหมูสามชั้นอบซีอิ๊ว สูตรจาก คุณสไลเดอร์แมน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม หมูสามชั้นชุ่มฉ่ำไปด้วยซอสซีอิ๊ว กินกับข้าวเหนียวอร่อยสุด ๆ เลยจ้า

ส่วนผสม หมูสามชั้นอบซีอิ๊ว

• หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม (ถ้าเลยชั้นสองขึ้นไป อันนั้นชั้นสาม)
• กระเทียมโขลกหรือสับ ประมาณ 1 กำมือ
• ต้นหอมซอย 8 ต้น
• พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า นิดหน่อย (ไว้ช่วยละลาย)
• หม้อใบเล็ก
• หม้อใบใหญ่ (ใหญ่พอที่จะใส่น้ำกับหม้อใบเล็กลงไปได้)

วิธีทำหมูสามชั้นอบซีอิ๊ว

• 1. หั่นหมูสามชั้นเป็นก้อนหนา ใส่ลงในหม้อใบเล็ก ตามด้วยต้นหอม พริกไทย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำผึ้ง และน้ำตาลทรายแดง
• 2. ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 นาที
• 3. ตั้งหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำลงไป ใช้ไฟกลาง วางผ้าไว้ที่ก้นหม้อ กันน้ำเดือดและกันก้นหม้อแตะกัน ใส่หม้อใบเล็กที่หมักหมูซ้อนลงไปในหม้อใบใหญ่ ปิดฝา ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟกับข้าว หรือกินกับไอศกรีม   บาคาร่า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *