สูตรไก่ทอดซอสมะเขือเทศ เมนูไก่ทอดคลุกซอส เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำอร่อยเด็ดจนกระดูก

สูตรไก่ทอดซอสมะเขือเทศ

สูตรไก่ทอดซอสมะเขือเทศ เมนูไก่ทอดคลุกซอส

สูตรไก่ทอดซอสมะเขือเทศ ง่าย ๆ แต่อร่อยกับ เมนูไก่ทอดซอสมะเขือเทศ ใส่มันเทศ แครอต กับหอมใหญ่ ที่ขาดไม่ได้เลยคือซอสมะเขือเทศ ราดข้าวหรือสปาเกตตีก็อร่อย

ส่วนผสม ไก่ทอดซอสมะเขือเทศ

ไก่ (เลือกเอาแบบที่ชอบ ถ้าไม่ชอบแบบมัน ๆ ก็เลือกเนื้อช่วงอกครับ)
กระเทียม
มันเทศ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
แครอต หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
หอมใหญ่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ซอสมะเขือเทศ
น้ำตาลทราย
แม็กกี้
มะเขือเทศ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

วิธีทำไก่ทอดซอสมะเขือเทศ
1. นำไก่มาทอดพอเหลือง (เพื่อไม่ให้อบแล้วเป็นเมือก และเนื้อยุ่ย เดาเอาเพราะเคยไม่ทอด พอนำไปอบเนื้อไก่ยุ่ยไปหมดเลย)
2. นำมันเทศ แครอต และหอมใหญ่ไปผัดกับกระเทียมให้พอหอม พอหอมใหญ่เริ่มสุกให้ใส่น้ำ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และแม็กกี้ (ถ้าใครชอบมะเขือเทศให้ใส่ตามลงไป)
3. ใส่ไก่ที่ทอดไว้ลงไปอบ ปิดฝา อบทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง (ถ้าใช้หม้อเทฟลอน ไม่ต้องคนบ่อยเพราะไม่ติดหม้อ แต่ถ้าเป็นหม้อสเตนเลส ต้องหมั่นคน มันจะติดหม้อแล้วไหม้) ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ  บาคาร่า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *